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油老板,你学了太多屠龙术,却连杀猪刀都用不好

2023.08.09 | 润道 | 936次围观

很多人都非常痴迷于一些“讨巧的方法”,最好是能一招鲜吃遍天的招式。比如奶茶店生意不行了,就想着换一个更有意思的包装吸引人眼球,来缓解这一情况;比如餐厅生意不行了,就想着策划一次事件在当地形成传播,吸引更多人前来用餐;或者更具体一点的,奶茶店在客人少的情况下,奶茶就要故意做得慢一些;淘宝上宣称只需9块9邮费,就送一套价值15元的礼物(实际上总成本不超过5元)之类的…去想这些方法当然也没有错,只要不犯法。
但一个普遍的问题是:人们似乎花了太多时间和心思去专研这些小方法、小技巧、小贴士,却忽略了很多最基本的东西——如何做好产品?如何做好服务?有人说那是因为最基本的东西大家都在做,产品同质化,没有什么发展了,所以要想办法去求异,要做到“出奇制胜”。但我想请问的是:最基本的东西,大家真的都做到了吗?
比如开餐厅的,它的基本要求是什么?是卫生和可口,但都做到了吗?你回忆一下平时下馆子或者点外卖的经历就知道了。比如搞网购的,它的基本要求是什么?是产品质量要过关,但都做到了吗?这个就更做不到了。就是因为最基本的东西做不到,所以才整天去讨论模式、方法、技巧、奇招、怪招、三十六计…这全是价值观出了问题。
只有最基本的,才是最考验功夫的,同时它也是最重要的。中国足球为什么不行?不是因为中国人体质不行,也不是因为团队协作能力不行,而就是因为他们平时基本功练的太少,把大部分时间都用来打比赛了,因为打比赛就有赞助,就有收入,这就是典型的“练武不练功”。
基本功是什么?对于运动员来说,就是体能和基本动作的训练;而对于商业来说,就是产品和服务。虽然在打比赛的时候,的确要讲究随机应变和兵不厌诈,但真正决胜负的,主要还是平时的基本功,你总不可能光靠做假动作就能取胜吧。
有读者问我“壳多美的营销对其他传统企业有何借鉴之处”时,我都不知该怎么回答。壳多美的确做得好,但它并不像其他网红品牌那样主要靠营销做起来的。那它主要靠什么?还是过硬的基本功。
当然,如果我说它质量好,肯定有人跳出来说它抗磨性能不行,抗磨机砝码只能加2块;如果我说它产品研发下苦工,连个包装桶都要打样几十次,肯定又有人说这都是宣传……那就说个客观点的吧:有谁的包装桶的色泽、手感能做到壳牌那么好的?
别的不说,就拿桶标来说,为什么你的会脱胶、翘边,壳牌的就不会呢?壳多美同款机油,每一批油品的颜色都几乎没有差异,为什么你的会忽浅忽深呢?这才是它最值得借鉴的地方。



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