瑞幸库迪咖啡的崛起核心：优质低价、开店速度

概述：2023年咖啡赛道出现了新的大咖瑞幸和新秀库迪，作为瑞幸咖啡的前创始人，陆正耀在国产咖啡品牌不见声量的2017年，带领瑞幸咖啡一路狂奔，仅用了18个月就将其送到纳斯达克敲钟上市，成为世界范围内从公司成立到IPO最快的公司。2020年，由于财务造假，瑞幸泡沫破裂后上演了一场夺权大戏，随后陆正耀被罢免出…

2023年咖啡赛道出现了新的大咖瑞幸和新秀库迪，作为瑞幸咖啡的前创始人，陆正耀在国产咖啡品牌不见声量的2017年，带领瑞幸咖啡一路狂奔，仅用了18个月就将其送到纳斯达克敲钟上市，成为世界范围内从公司成立到IPO最快的公司。
2020年，由于财务造假，瑞幸泡沫破裂后上演了一场夺权大戏，随后陆正耀被罢免出局，出走瑞幸后的他开始围绕餐饮行业密集创业。2021年以来，陆正耀先后尝试了趣小面、舌尖英雄等餐饮品类，细数这几次创业，依旧是熟悉的“咖啡味”，却均砸不出水花。兜兜转转之下，他又杀回了最熟悉的战场。
2022年10月，库迪咖啡首店落地福州IFC。据官网资料显示，库迪咖啡由瑞幸咖啡创始人、前CEO钱治亚女士率原核心团队打造，总部位于北京，注册资本2亿美元，身为库迪咖啡战略委员会主席的陆正耀再一次隐身幕后。
疯狂拓店+烧钱补贴，还是那道熟悉的配方，即便在库迪的宣传营销话术上也没完全没有要避嫌的意思，甚至在一些门店还能看到“瑞幸创始人8.8元请你喝咖啡”的标语。
不同的是，与几年前的瑞幸相比，库迪的打法更为激进。首店落地后，库迪推出“咖啡梦想家”计划，采用“全联营”模式，不收取加盟费，按照门店经营毛利收取服务费，随后便开启了高速加盟扩张。
从库迪首店开业到2023年5月，门店数已达2500家，仅又过了3个月，门店数就翻了一番到5000家，前后加起来用时不过10个月，平均每月开店500+家。而在库迪的规划里，2024年发展到6000家，2025年底到1万家。相较之下，瑞幸门店破5000家用了3年时间，用了6年才迈入万店阶段。
有了之前瑞幸的起步经验，加上50%的原班底团队，库迪快速攻城略地也无可厚非，而在价格上，更是与瑞幸短兵相接。首先在定价上，库迪咖啡的几大系列饮品定价普遍比瑞幸低1-5元左右，这样的定价，也被外界视为直击瑞幸的价格心脏。
其次在补贴上，库迪几乎贴着瑞幸打，前者在出道之后就以9.9打开知名度。6月，瑞幸为了庆祝门店过万，也推出了持续两年的每周9.9元活动，库迪这边马上又推出每周8.8元的畅饮活动。双方还时不时祭出瑞幸咖啡0元购、请你1元喝库迪等大招。
正是双方你来我往的低价引流，让很多没有喝咖啡的人成为咖啡爱好者，疯狂的开店速度方便了用户购买配送，在规模下形成良性循环，低价不代表亏损，正如最典型的低价品牌可乐，30多年来，一直是2块多的价格，却是世界级的巨头。我们要牢记：做企业做品牌，看的是综合利润，而不是单价或所谓的利润空间，整体盈利、规模效益才是企业家要追求的。