星巴克咖啡基本是26块起,均价30,但2023上半年利润率是17%;瑞幸咖啡卖9.9,但净利润却接近19%,为什么会这样呢?和我们想象中的低价低利润完全不同啊。可以说,低价很简单,但低价很能高利润,不简单。
卖9.9不可怕,可怕的是只有你能卖到9.9一杯,别人的成本可能都不止这么一点;卖9.9也不是本事,有本事的是卖9.9还能赚钱,别人卖9.9可能就无异于送死了。
瑞幸咖啡如此,蜜雪冰城也是如此,小米前几年也是这么走过来的,更早的长虹彩电、格兰仕微波炉等等,莫不是踩着对手的尸体一路前行。
别人的一杯饮品,各种人力、店租、原材料等等成本加在一起,可能得有个15块钱了,卖到18一杯,才有钱赚。你的一杯饮品,成本可能也就是那么3块钱,那你卖6块钱一杯,就能赚到和别人同样的利润,毛利更是高的可怕。当卖到7块时,就能赚得比别人多。
在商业世界里,卖得便宜,还比别人赚得多,这才是正常的商业逻辑。但是,问题来了,你的成本,凭什么只有3块?因为足够的规模。
要规模,就是用“大量”换“低价”。在上游,我这么多的门店,同时找你拿原材料,能不能给打个折?别人一次买几十箱,我一开口就是上万箱,这生意你是做还是不做?向下游,用“大量”分摊“固定成本”。店租、设备,都是固定成本。但是,摊在100个人头上,和摊在10000个人头上,就成了完全不同量级的概念。这就是规模带来的低成本。
那,什么又是向内部要效率?换一个小办公室,精简过分冗余的队伍,出门记得随手关灯,这些都可以直接提升内部效率,降低成本。在2023年成本最大的变数是人员,如果销售人员平均年销量不超过250万,说明你的人员有冗余,需要精简;如果整体平均销量不超过150万,后勤、管理岗位说明有人在滥竽充数。
销售模式也影响效益,为什么找经销商就一定要出差呢?不能通过电话、微信、视频来开展业务吗;为什么一定要找经销商呢?直接打通终端不好吗?可以让利润瞬间提升2-3倍……
当你把这些想通后,你会发现,SP定价68还有很大的弹性,小米手机能把同档甚至更高配置的手机,价格拉低一半还有利润,这是气吞山河的气势,要知道,小米和我们很多的润滑油品牌一样,并没有自己的工厂,没有制造优势,有的就是通过【性价比】吸引来的用户。油老板,你呢?
1.2025(第11届)中国润滑油品牌峰会暨厂商对接会,7.7-8日,无锡;
2.嘉宾分享内容预告+参会名录;
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